Sezóna chřestu je zde a my Vás zveme na chřestové menu

24. 4. 2024 -

Chřest je nadčasová zelenina, kterou si v českých kuchyních oblíbilo stále více hospodyněk. Krom toho, že je nesmírně zdravý, má dokonce i afrodiziakální účinky. Přijďte jej ochutnat z rukou mistrů kuchařů a zavítejte k nám na Dianu na chřestové menu.

Chřest může být vynikající přílohou i hlavním chodem
Chřest může být vynikající přílohou i hlavním chodem

V období od 26. 4. do 31. 5. 2024 pro Vás šéfkuchař našeho hotelu Diana ve Velkých Losinách připravil lákavé chřestové menu. Těšit se můžete na:

  • Jemný krém z chřestu se zakysanou smetanou, bylinkové krutony  – 69 Kč
  • 300 g Zdravý salát se špičkami chřestu, římské listy s vinnou redukcí a gorgonzolou sýrem  – 225 Kč
  • 250 g Restovaný bílý chřest v tyrolské šunce s holandskou omáčkou, zámecké brambory s pažitkou  – 265 Kč
  • 150 g Grilovaný filet z lososa položený na chřestovém ragú s bylinkovým máslem a citrusy, lehký salát – 345 Kč
  • 200 g Filírovaná panenka připravovaná sous-vide s chřestovou omáčkou a praženou pancettou, mini pečené brambory - 315 Kč
  • 300 g Italské farfalle s chřestem, sušenými rajčaty a smetanou, sypané sýrem gran - moravia - 225 Kč

Zázrak jménem chřest

Proč byste měli chřest u nás vyzkoušet? Chřest má léčivé účinky, nízký energetický obsah a hodně vlákniny, je bohatý na provitamin A, C a E i celou skupinu vitaminu B. Jsou v něm hojně zastoupeny i pro lidský organismus důležité minerální látky jako draslík, vápník, sodík, fosfor, mangan, křemík, draselné soli a železo. A navíc, má afrodiziakální účinky.

Regenerace u nás

Se zdravým a dobrým jídlem souvisí i zdravý životní styl. Přijeďte k nám do podhůří Jeseníků načerpat sílu a energii a užijte si u nás například jarní regenerační pobyt.